Das gab-s grad eben und es war sehr lecker:

billig - schnell - superlecker

1 Btl. Fussili ( od. andere Nudeln ) in SaLZWASSER KOCHEN

in der zwischenzeit:

1 rote zwiebel ( bzw. 2 schalotten ) + 2 gehackte knofizehen in sonnenblumenöl + butter anbraten

1 dose champignons 1.wahl ( die mustte ht. mal weg ! ) oder paar frische

streifig schneiden und zugeben.

sehr klein gewürfelten rohen schinken

kurz mitbraten lassen

1 rote paprikaschote ebenfalls kleinschneiden kurz mitschmoren und dann

alles mit ner 1/2 tasse milch ablöschen ( bzw. brühe geht auch )

2 EL pulver aus getrockneten waldpilzen --- drübergeben

1 prise majoran

frisch gemahlenen pfeffer und paprikapulver ( edelsüss ) sowie salz

etwas ( wenig ) pul biber ( das ist das dönergewürz ) bzw. chili

und dann: GEWÜRZ-SALZ-ZAUBER ( gibt-s bei Eismann. de )

nur nen normalen hauch davon nehmen.


dann 1 becher kräuter creme-fraiche drunterziehen

und mit geriebenem Emmentaler ( vllt. 5-6 EL ) auffüllen.


Unter das ganze dann die ( abgetropfte ) fertige PASTA ( welche Sorte auch immer ) heben


evtl. noch mit frischer Petersilie bestreuen ................ fertisch haben

dauert 15 min und schmeckt super lecker gut

Lecker... wann ist denn bei euch das Essen fertig? ich bin dann mal auf dem Weg...

Mmmmmmmm, lecker, schmecker! Des hört sich aber gut an!



Danke für den Tipp!

LG Rabimmel

aber ganz wichtig:
ohne die gemahlenen getrockneten waldpilze als würze
schmeckt-s nur halb so gut .....