Hallo meine Lieben!

Dieses Rezept kann ich Euch nicht vorenthalten, schmeckt suuuper lecker!!

Für den Biskuitteig:

5 Eier
200 g Staubzucker (Puderzucker)
100 ml Wasser (lauwarm)
180 g glattes Mehl

Für die Creme:

200 g Frischkäse
150 g Creme fraiche (1 Becher)
100 g Staubzucker
1 Pkg Vanillezucker
200 g Schlagobers (1 Becher)
1 Pkg Sahnesteif
evtl. Rumaroma

Marillenmarmelade
Kokosflocken

1. Biskuitteig zubereiten:

· Dotter und Eiklar trennen, die Eiweiße steif schlagen.

· Eidotter, Zucker und Wasser schaumig rühren.

· Zuerst die 1. Hälfte des Mehls dazugeben und verrühren, dann die 2. Hälfte. Zum Schluss den Eischnee untermengen.

2. Biskuit backen:

· Ein Backlech mit Backpapier auslegen, oder befetten und bemehlen.

· Den Ofen auf 220° (Umluft) vorheizen.

· Den Teig auf das Blech streichen

· Bei 200° (Umluft) auf mittlerer Schiene 8 - 10 min backen.

3. Raffaelo - Creme zubereiten:

· Frischkäse, Creme fraiche und Zucker miteinander verrühren. Evtl. Rumaroma dazugeben

· Schlagobers laut Packungsanleitung mit Sahnesteif steif schlagen.

· Das erkaltete Biskuit zuerst mit Marmelade, dann mit Raffaelo - Creme bestreichen.

4. Fertigstellen:

· Mit Kokosflocken bestreuen,in Rechtecke schneiden und servieren.

· Raffaelo - Herzen:

Aus dem Biskuitteig mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen, mit der Creme betreichen, den Kokosflocken bestreuen, kalt stellen und servieren.

Ihr braucht aber nicht unbedingt Herzen auszustechen, wird auch als normaler Blechkuchen super.

Gutes Gelingen!

+´´
och neee
jetzt hab ich endlich fünf Kilo abgenommen und jetzt find ich hier so ein hundsgemeines Rezept.
Ob ich da widerstehen kann ist fraglich.

Birgit, die Rechnung für meine künftigen Klamotten schicke ich dir zu.
sollst wenigstens ein schlechtes Gewissen haben, wenn bei mir die Rollen ums Baucherl rum wachsen.


Liebe Grüße
Deine vom Heißhunger überwältigte Rosi

Ich glaube das muss ich auch mal ausprobieren
Hört sich ja traumhaft lecker an!

@Rosi:
Das ist ohne Zweifel eine schwere Entscheidung,
aber wenn du schon 5 Kilo abgenommen hast, dann schaffst du auch noch mehr...

Liebe Rosi,

das ist zwar wirklich eine Kalorienbombe aber einmal im Monat kann man sich sowas gönnen...echt!! Schmeckt toooootal lecker.

@Sey, ja, versuche es mal und sag mir wie`s geschmeckt hat...ist bis jetzt bei alt und jung super angekommen....hat noch niemand verweigert.

LG Birgit

Ich schmeiss sie besser gleich weg,bei all den guten Sachen hier und die häng ich ab
LG
Alve