Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
- Morgaine999
- Beiträge: 12276
- Registriert: 29.08.2008, 23:25
Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Juhuuu.....Endlich gibt es wieder Giersch im Garten
ca 800g Steckrüben und Kohlrabi in Stifte schneiden, salzen und pfeffern, zuerst die Steckrübenstifte anbraten und nach 10 Minuten die Kohlrabistifte dazu, in Kokosöl knusprig braun braten.
1 Zwiebel in anderem Topf in Kokosöl anbraten und 500g Giersch geschnitten dazugeben (haben etwas Bärlauch und Brennessel dazu getan), 10 minuten maximal garen, salzen und pfeffern und ca 100g Emmentaler untermischen.
Dazu Spiegelei
Für 2 Personenca 800g Steckrüben und Kohlrabi in Stifte schneiden, salzen und pfeffern, zuerst die Steckrübenstifte anbraten und nach 10 Minuten die Kohlrabistifte dazu, in Kokosöl knusprig braun braten.
1 Zwiebel in anderem Topf in Kokosöl anbraten und 500g Giersch geschnitten dazugeben (haben etwas Bärlauch und Brennessel dazu getan), 10 minuten maximal garen, salzen und pfeffern und ca 100g Emmentaler untermischen.
Dazu Spiegelei
- kristall69
- Beiträge: 5075
- Registriert: 08.04.2012, 17:10
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
....hmmm....das sieht lecker aus
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Das sieht sogar seeehhhrrrr lecker aus
- Steinkatze
- Beiträge: 6668
- Registriert: 19.10.2015, 13:48
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Meine Mutter kennt auch den Giersch, aber ich selber habe den noch nicht gegessen. Ähnelt der Geschmack nicht dem Spinat?
- Morgaine999
- Beiträge: 12276
- Registriert: 29.08.2008, 23:25
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
der schmeckt viel besser als Spinat, der schmeckt ja eigentlich nach nix
- Steinkatze
- Beiträge: 6668
- Registriert: 19.10.2015, 13:48
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Leider wächst der nicht bei meiner Mutter im Garten. Hier findet man den eher im Wald.
Ich probiere auch immer gern Neues... Hauptsache es schmeckt nicht nach Knoblauch
Ich probiere auch immer gern Neues... Hauptsache es schmeckt nicht nach Knoblauch
- silkymoonrise
- Beiträge: 11283
- Registriert: 21.08.2006, 14:18
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Ich nehme auch schon seit 2 Wochen Kokosöl: zum reinknien schmeckt das guuuut!
Ist auch gut als Gesichtscreme. Oder zu Möhrengemüse, zum Zwiebelchen anbraten, in Kartoffelpürree....
Dein Essen sieht 1. Sahne aus, liebe Morgaine: wäre genau in dieser Konstellation auch leckerschmecker für mich!
Ist auch gut als Gesichtscreme. Oder zu Möhrengemüse, zum Zwiebelchen anbraten, in Kartoffelpürree....
Dein Essen sieht 1. Sahne aus, liebe Morgaine: wäre genau in dieser Konstellation auch leckerschmecker für mich!
- Morgaine999
- Beiträge: 12276
- Registriert: 29.08.2008, 23:25
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Danke! Ja, deswegen mache ich kräutersalben halt auch mit Kokosöl.
Ich habe vergessen zu erwähnen, dass noch 100g Frischkäse reinkommt mit dem Emmentaler, sehe ich grade
Ich habe vergessen zu erwähnen, dass noch 100g Frischkäse reinkommt mit dem Emmentaler, sehe ich grade
- Steinkatze
- Beiträge: 6668
- Registriert: 19.10.2015, 13:48
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Es war bestimmt megalecker!
- Feueropale
- Beiträge: 6188
- Registriert: 29.08.2012, 09:57
Re: Steckrüben/Kohlrabi Fritten mit Giersch, Käse und Spiegelei
Doch das könnte ich sogleich verspeisen platz genommen habe ich schon
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