Der Sonne gleich

[pezzottait]

Gestern später Nachmittag, ich meldete mich zum Küchendienst und wurde sogleich mit dem Bio-Abfall zum Komposthaufen geschickt. Und dann kam ich aus dem Staunen nicht mehr raus: Rund um unseren Komposthaufen hat sich innerhalb eines Tages Seltsames entwickelt.

Und heute Mittag gibt´s diese Dinger zum Essen!

LG pezzottait

[helmut]

schade dass man den stiel nicht sieht, aber ich vermute es ist kein parasol
sondern ein gartenschirmling und da hab ich mal gelesen giftverdächtig.....

werde gleich mal googeln

[helmut]

http://www.pilzepilze.de/cgi-bin/webbbs ... ;read=2810

also es gibt da 2 arten die sich sehr ähneln.....

bitte bitte genau prüfen was du da gefunden hast !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ich kenn die beiden nur vom hörensagen und berichten im internet aber was an kompostplätzen wächst, da gibts nen guten und nen bösen.

gugg ma:http://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Safranschirmling

und ich hoffe, du kennst dich richtig aus mit deinen funden !!!!!


bei uns gibts heute auch das erste selbstgefangene pilzgericht.....

die ersten FLOCKENSTIELIGEN HEXENRÖHRLINGE sind da

[helmut]

uff etz bin ich beruhigt, beim giftigen steht geschrieben:

die Stiellänge überschreitet nicht den Hutdurchmesser.

unb beideinen ist das anders... also: lass es dir schmecken !!!!

[pezzottait]

...unb beideinen ist das anders... also: lass es dir schmecken !!!!

Hallo Helmut!
Zuerst eine gute Nachricht:
Wir haben´s uns schmecken lassen und überlebt!
Und jetzt eine zweite gute Nachricht:
Ich habe deine postings erst jetzt gelesen und freue mich über deine Besorgtheit. Hätte ich sie vor dem Backen/Essen gelesen, ich weiß nicht, ob ich dann die Pilze nicht anbrennen hätte lassen?!!

Danke für deine Ratschläge

pezzottait

[kristall69]

erstmal Gratulation zum leckeren Pilzessen !!

Ich habe dieses Jahr noch garnicht geschaut, allerdings dauerts bei uns im Norden auch immer etwas länger

Und zu Helmut echt toll, ich habs gelesen und konnte deine Besorgnis durch die ganzen Postings spüren !!
Finde ich einfach Super !! wie du dich um pezzo gesorgt hast

[helmut]

Wir haben´s uns schmecken lassen und überlebt!
pezzottait

Ach lieber Pezzo,

um Euer Leben hab ich mich nicht gesorgt, so richtig tödlich giftige Pilze gibt es nicht viele

aber besorgt war ich schon.... so Magen-Darm-Beschwerden können sehr unangenehm ausfallen.

Aber sag mal: in Natura habe ich einen solchen noch nie gesehen.

Schmeckt der auch so wie ein Parasol oder ein Safranschirmling ???? Diese herrlichen Waldschnitzel ????

[pezzottait]

...Aber sag mal: in Natura habe ich einen solchen noch nie gesehen.

Schmeckt der auch so wie ein Parasol oder ein Safranschirmling ???? Diese herrlichen Waldschnitzel ????

Hallo Helmut!
Also ehrlich gesagt haben sie etwas weniger Eigengeschmack gehabt als ein Parasol, das kann aber auch an der Vorbereitung liegen. Mein Sohnemann hat die Pilze im Eimer gesehen und hat gemeint er müsse etwas Wasser hineingeben, damit sie bis zum nächsten Tag halten. Erst am nächsten Tag haben wir das gut gemeinte Wasser gesehen und so haben sie dann auch geschmeckt.

LG pezzottait

[helmut]

also wie tiefgefrorene stonies vom C+C cash and Carry... voll wässrig....

es geht ja nix über parasols oder safranschirmlinge, die beiden sind dicht gefolgt von krauser glucke unseren favoriten.
paniert in butter mit etwas knofi goldgelb rausgebraten ... bauernbrot mit butter dazu
da schmeiss ich jedes schnitzel dafür weg

sag mal: gibts bei euch auch in montanen lagen ( so ab 600 -800 m ) auch die leckeren mohrenkopfmilchlinge ???

[pezzottait]

[quote="helmut"...sag mal: gibts bei euch auch in montanen lagen ( so ab 600 -800 m ) auch die leckeren mohrenkopfmilchlinge ???...[/quote]

Hallo Helmut!
Wie ja unschwer zu erkennen war/ist bin ich bezüglich Pilze, oder Schwämm wie wir sagen, ein echter Banause. Und nun lese ich >>mohrenkopfmilchling<< zum ersten Mal. Ich kenne ein paar giftige Schwämm (überlebenswichtig) und ein paar essbare Schwämm, und das war´s.
Übrigens bei uns in Ö ist eine Diskussion entbrannt, ob die Bezeichnung "Mohr im Hemd" (eine Süßspeise) nicht diskriminierend sei; wenn die wüssten, was da so im Wald herumsteht!!

LG pezzottait

[laecheln]

[helmut]

da war eben meine süsse angemeldet.... was ich schreiben wollte:


ach, pezzo,

dafür kennst dich mit klunkern recht gut aus

pilze kenn ich über 40 essbare eindeutig, so ist in der saison eigentlich häufig mit funden zu rechnen.
wir "fangen" iommer mehr, als wir selbst verwerten können und so machen wir es wie mit den steinen: die werden verschenkt.

ich schmunzel immer, wenn ich die ungläubigen blicke sehe, wenn jemand in unseren korb blickt

sieht teilweise sehr gefährlich aus, aber ist superlecker.


die diskussionen gibts bei uns auch:

man soll nimmer RUSSE sagen sondern Weissbier-radler

Der Mohrenkopf bzw. Negerkuss ist jetzt ein Schaumkopf mit Schokoglasur

NEGER heisst etz Cola Weizen

Bin gespannt, wenn die Tierschützer auch noch loslegen.... dann darf/soll man demnäxt auch nimmer
GOASSN-HALBE sagen.... bin gespannt, wie dieses Geträk dann übersetzt werden muss