Was braucht man zum aufschneiden/ schleifen und trommeln

[Motte]

Moin Zusammen, da ich mittlerweile auf einer Insel wohne komm ich nicht umhin mir öfter die Taschen voll zu packen und würde natürlich gern ein paar der Schätze aufschneiden. Aber da ich absoluter Anfänger bin was das angeht und ich auf die schnelle keinen Beitrag gefunden habe... Könnt ihr da Gerätschaften empfehlen? Ich hatte eine Maschine auf Amazon entdeckt die wohl einiges kann aber vielleicht habt ihr ja einen besseren Vorschlag. LG E

[Alexy9]

Auf einer Insel zu leben heißt schnell, vieles selbst zu machen – absolut verständlich. Eine teure Maschine brauchst du am Anfang wirklich nicht. Für die meisten Schalentiere reichen ein gutes Austernmesser, ein dickes Tuch oder Schnittschutzhandschuhe und eine stabile Unterlage.
Der wichtigste Punkt ist nicht Kraft, sondern Winkel und Geduld. Profis arbeiten fast nach Gefühl. Ein kleiner Tipp von einem alten Fischer: Muscheln kurz kühlen, das entspannt das Fleisch leicht und erleichtert das Öffnen.

[Alexy9]

Ergänzend dazu merkt man mit etwas Übung schnell, dass Komfort und Sicherheit genauso wichtig sind wie das eigentliche Werkzeug – besonders, wenn man länger arbeitet oder unter eher improvisierten Bedingungen. Lieber ruhig und sorgfältig vorgehen, als etwas zu erzwingen.

Kleine Randbemerkung abseits des Themas: Im Zusammenhang mit einfachen, gemeinsamen Momenten bin ich kürzlich auf eine Kollektion für besondere Alltagsmomente in der Familie gestoßen, die ich ganz angenehm fand.