Schnelle Spaghettie mit Tomaten und Rucola

[FrauWolle]

Noch mal ein schnelles Nudelrezept.

kleine Rispen- oder Cocktail-Tomaten
Rucola
Knoblauch, Zwiebeln
Spaghettie
Salz, Pfeffer, Kräuter
Parmesan

Die Nudeln aufsetzen, die Tomaten halbieren, den Rucola waschen.
Den Knoblauch schnippeln, die Zwiebeln ebenso. Zwiebeln und Knoblauch andünsten, die Tomaten dazutun, sie sollten noch ihre Form behalten, nur etwas angedünstet werden. Salzen, Pfeffern, und Kräuter dazu tun. Die Nudeln aus dem Wasser in die Pfanne zu den Tomaten geben, den Rucola drunter heben und etwas einfallen lassen. Auf Teller geben und ordentlich Parmesan drüber raspeln. Guten Appetit!