Ich bin ja noch bissle im Fasten Fieber...
Hier eine leckere Abwechslung zur Bratwurst in der Grillzeit:
Tofu in passende Stücke schneiden.
Marinade aus einem Teil Honig und zwei Teilen Soja-Soße mischen. Nach Geschmack evtl. klein geschnittenen Knoblauch dazu geben.
Tofu darin einlegen.
Währendessen Gemüse (Paprika, Zuccini, Zwiebeln, Pilze o.ä.) in gleich große Stücke schneiden.
Alles abwechselnd auf Holzspieße aufspießen und knusprig grillen.
Während des Grillens alles nochmal mit der Marinade einpinseln.
Dann geniesen!!
