Champignon Nudelauflauf

[Alveradis]

400 g Champignons
500 g Nudeln
1 Bund Lauchzwiebel
1 Bund Petersilie
Thymian
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle
Knofi so viel man mag
2 Becher Sahne oder Küchencreme(wer`s kalorienarmer mag
)
gerieb. Emmentaler
Feta

Die Nudeln al dente kochen
Die champignons mit den Lauchzwiebeln anschwitzen
Anschliessend unter die gekochten Nudeln geben
Sahne mit Kräutern und Knofi verrühren
Mit Kräutersalz( oder auch Fondor) und Pfeffer kräftig würzen
Über die Nudeln geben
Den Feta zerkrümeln und zusammen mit dem Emmentaler über die Nudel Champignons streuen
wer es etwas feiner möchte kann noch ein paar Butterflöckchen dazugeben
Im Ofen bei ca 160 -170 Grad ca 30 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein frischer Salat der Saison

Bon apetit
LG
Alve

[silkymoonrise]

Ich schmelz dahin... was machst Du mit mir? ß+ß+´´ Huuuunger danach!

[Birgit]

Das klingt super lecker....mein Problem ist hier wieder, dass ich keine Pilze essen darf...und es gibt sooo viele gute Rezepte......

LG Birgit

[Alveradis]

Och Slivie

Liebe Birgit, das ist schade, tut mir leid,ersetz die Champignons einfach.
Z.B mit Zucchinis. Lass aber hier den Thymian weg und nimm statt dessen Estragon
Schmeckt auch
Ich mag`S wie Silvie gerne schnell und einfach und möglichst günstig.
Bei diesem Rezept lassen sich die Champignons durchaus durch andere Gemüse und Kräuter ersetzen,je nach Saison.
Einfach experementiern

[Birgit]

Ja..ich mag es auch gerne schnell und günstig...und hier werde ich auch ein Experiment wagen.

LG Birgit

[Blaumeise]

Mmmmhhh *schleck*,
das ist auch was für mich, lecker......

Liebe Knuddels!!!