Apfelkuchen ohne Fett

[Michaela]

Hallo ihr Lieben,

für alle die gerne Fett sparen, habe ich hier ein Rezept.
Das heißt aber nicht, dass der Kuchen keine Kalorien hat! Aber das Fett zu sparen macht ja auch schon was aus.
Trotzdem wird der Kuchen schön saftig.

Ihr braucht dafür:

200 g Mehl
1 P Backpulver
3 Eier
200 g Zucker
1 P Vanillezucker
5 bis 6 Äpfel
1 Fläschchen Bittermandelöl
(nach Wunsch Zimt oder Marzipan)


Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker und Bittermandelöl schaumig rühren.
Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen.
Die kleingeschnittenen Äpfel unterheben und alles in eine gefette Springform geben.
Bei 180° ca. 20 - 25 Minuten backen.

Liebe Grüße Michaela