Die ersten Pilze sind da ;-)

[helmut]

Hallo Forum !

Derzeit kan man schon folgende fangen:

Speisemorcheln
Spitzmorcheln
Mairitterlinge ( bitte beachten: der Ziegelrote Risspilz wächst auch - der ist aber giftig )
Judasohren werden derzeit viele geerntet

vereinzelt sollen ( überraschend früh ! ) Schopftintlinge auftreten, wobei ich da aber an
eine verwechslung mit anderen Titlingen glaube


Nachdem letztes Jahr gegen Ende Mai die ersten Pfifferlinge unterwegs waren, bin ich mal gespannt, was dieses Jahr
an Überraschungen parat hat.

[Kupferkrähe]

Um Himmels willen, lol, ich würde NIE Pilze essen, die ich draußen gefunden hab.
Den einzigen, den ich zweifelsfrei erkenne, sollte man eh nicht essen - es sei denn man weiß wie und will auf Schamanenflug gehen. *lol*

Nee, ich sammel die Dinger im Supermarkt

Bewundere jeden der sich mit sowas gut genug auskennt um sich nicht zu vergiften.

[helmut]

da hab ich etz direkt mitleid mit dir, was du dadurch an geschmackserlebnissen verpasst !


supermarktpilze ( frische ): vorsicht vorsicht vorsicht !!!!
was da oft abgepackt ( austernpilze / pfifferlinge / steinpilze ) steht ,
ist noch krasser als die frischblumen/topfpflanzen die nach wasser schreien

leichte vergiftung vorbestimmt !!! also lieber im obst-Gemüseladen kaufen

wenn deine pilzmahlzeiten aus zuchtchampignons oder selbigen aus dem glas bestehen hier ein kleiner tip:

in supermärkten gibt es auch getrocknete waldpilze: diese im backofen ca. 1 std. bei 70 grad
knochentrocken machen und zu pulver verreiben.

das pulver in das gericht aus zuchtchampignons ein wenig zugeben....

würze: schalotte knoblauch petersilie, wenig majoran, etwas butter, klein wenig frischer zitronensaft


dann schmecken sogar zuchtchampignons auf einmal ein ganz klein wenig wie "richtige schwammerl"

[helmut]

Ein sehr sehr altes Gedicht:


Pilze sing Zauberei
heimlich und vielerlei
tief, tief im Wald.
Satanspilz, Schopftintling, Stinkmorchel - Ei,
Stiel und Hut, Trichter, Korallengeweih
Moder wird Fleisch und Gestalt.

Pan dreht den Zauberring,
schon steht ein Wunderding
farbig im Moos:
Grüntäubling, Goldröhrling, Kaiserling,
Reizker und Lackpilz und Pfifferfling
ach, ist das Märchenbuch groß.

Märchen der Wald gebiert,
Märchen Lukull serviert,
such sie dir aus:
Bries`chen mit Chamipnongs, Brätling paniert,
Steinpilz in Rahmsoße, Rehbrust verziert
Pilzmärchen auch noch zu Hause.


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und es gibt noch so so viele andere leckerlies !

[Kluft-Troll]

Hallo,

ich kann nur so was dazugeben:

Immer (wirklich immer!) wenn meine Beste mich zum Pilzesammeln überredet, muß ich vornweg durch den Wald stapfen. Ich habe scheinbar das Trüffelschwein-Gen in mir. Allerdings in abgewandelter Form. Ich sehe niemals die Pilze, finde einfach keine. Aber derjenige, der in meinen Fußstapfen geht, der hat im Handumdrehen seinen Korb voll! Und das hat meine Allerholdeste schnell erkannt. Ist wirklich so, ich vornweg, sie im 10 Meter-Abstand hinterher. Ich sehe nix, sie pflückt einen Pilz nach dem anderen, also Steinpilz, Marone, Pfifferling, Hallimasch (ja, roh giftig), Butterpilz, Birkenpilz und wie sie alle heißen. Geht sie ihre Wege allein, so sind da keine Pilze, leerer Korb.

Ich habs mit völlig fremden Menschen getestet, die ich zufälllig im Wald getroffen habe. Die hatten nach 4 Stunden Suche spärlich was im Korb. Ich bot ihnen an mir zu folgen. Das gleiche Spiel, ich vornweg, die 10 Meter hinterher. Eine Stunde, der Korb war voll, ich fand nicht einen Pilz!

DAS IST FRUSTRIEREND!!!!

LG Tröllchen

[Kupferkrähe]

*lol* Kluft-Troll!
Kann ich dich mal engagieren?
Damit ich auch in den Genuss von gesammelten Pilzen komme?

Das ist cool.

@chappl: der Trick mit dem Pilzpulver (Ofen und so) ist ja richtig klasse. Das werd ich ausprobieren.

[helmut]

der liebe troll

durch und durch gentleman würd ich sagen....

stell mir grad vor wie er durch den wald latscht und nach achaten sucht

aber das geht mir auch oft so: ich schau nach dunkellbraun (mohrenkopfmichlinge) und antje
findet gelb (pfifferlinge) an denen ich vorbeilaufe.

hier bei uns ist absolute kalkarmut in den waldböden, da wachsen keine morcheln, keine parasol etc.
und die ergiebigsten funde sind entlang geschotterten waldwegen möglich.

[Schnecke]

Ich find Pilze sehr lecker, doch ich hab Angst, dass ich mich beim Selbersammlen vergifte . Und mit Bestimmungsbüchern hab ichs net so... "Ist das jetzt wirklich der, oder der Pilz?"